CAT ESP EN FR IT PT
0
Tens 0 productes a la teva cistella
Anar a la botiga
CAT ESP EN FR IT PT
0
Tens 0 productes a la teva cistella
Anar a la botiga
Paleta de Gla 50% raça ibèrica - Guijuelo
Paleta de Gla 50% raça ibèrica - Guijuelo - Imatge 2
Paleta de Gla 50% raça ibèrica - Guijuelo - Imatge 3
Paleta de Gla 50% raça ibèrica - Guijuelo - Imatge 4
Paleta de Gla 50% raça ibèrica - Guijuelo - Imatge 5

Paleta de Gla 50% raça ibèrica – Guijuelo

Interval de preus: 199,00 € a 218,00 €

La paleta és la pota davantera del porc, i aquesta és de raça ibèrica: porcs d’encreuament ibèric i duroc (50% raça ibèrica) criats en llibertat i alimentats amb pinsos, cereals, lleguminoses i glans en la seva última etapa de creixement. Duu el precinte vermell de la Norma de Qualitat de l’Ibèric

Descripció
Transport
Conservació

La paleta ibérica de gla de Guijuelo és una de les opcions més populars i valorades per la seva excel·lent relació qualitat-preu dins dels productes de porc ibèric amb origen a Salamanca. En procedir de les extremitats anteriors (les potes davanteres), ofereix un sabor curat més intens, saborós i directe que el del pernil

És un producte de màxima qualitat, valorat a tot el món com un dels grans tresors gastronòmics.

Transport

Un cop confirmada la teva comanda, aquesta serà enviada a través de l’empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d’enviament dependran de la destinació i del pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l’estat de la teva comanda.

Consulta informació i cost del transport a les nostres Condicions de Venda.

Conservació

Pernil sencer:

  • El Pernil és un producte alimentari curat a la sal que necessita només algunes petites precaucions a l’hora de mantenir-lo en perfecte estat pel seu consum.
  • Deixar-lo sempre destapat cobrint només la part del pernil que ja estigui començada amb un drap de cotó que permeti certa transpiració.
  • Amb el mateix oli que el greix del pernil genera, fregar superficialment de tant en tant la part més exposada.
  • Conservar en un lloc fresc i sec.

Pernil desossat:

  • El centre de pernil desossat recomanem conservar-lo en fred, fet que millorarà la seva conservació, així com facilitarà la seva manipulació en el moment de tallar-lo.
  • Evidentment, podeu mantenir-lo també sense refrigerar, procurant mantenir-lo en un lloc fresc i sec.

Pernil llescat:

  • Els productes curats, llescats i envasats tenen una llarga caducitat aproximadament de més de 90 dies si les condicions de conservació són òptimes.
  • Recomanem conservar-ho en fred o, si més no, en un lloc fresc.

Embotits:

  • Un cop obert, conservar en lloc fresc i sec.