CAT ESP EN FR IT PT
0
Tens 0 productes a la teva cistella
Anar a la botiga
CAT ESP EN FR IT PT
0
Tens 0 productes a la teva cistella
Anar a la botiga
Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA
Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA - Imatge 2
Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA - Imatge 3
Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA - Imatge 4

Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA

154,00 €

Paleta Cebo Guijuelo SENCERA i TALLADA

Us la presentem completament llescada i envasada en còmodes paquets de 120gr al buit.

El lot es composa de:

  • 16 paquets de 120gr aprox.
  • 3-4 ossos de pernil (ideal pel brou)

30 en estoc

Descripció
Transport
Conservació

La paleta ibérica de cebo de Guijuelo és una de les opcions més populars i valorades per la seva excel·lent relació qualitat-preu dins dels productes de porc ibèric amb origen a Salamanca. En procedir de les extremitats anteriors (les potes davanteres), ofereix un sabor curat més intens, saborós i directe que el del pernil

És un producte de màxima qualitat, valorat a tot el món com un dels grans tresors gastronòmics.

La paleta és la pota davantera del porc, i aquesta és d’esquer ibèric: porcs d’encreuament ibèric i duroc (50% raça ibèrica) criats en granja i alimentats amb pinsos de cereals i lleguminoses. Duu el precinte blanc de la Norma de Qualitat de l’Ibèric.

Transport

Un cop confirmada la teva comanda, aquesta serà enviada a través de l’empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d’enviament dependran de la destinació i del pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l’estat de la teva comanda.

Consulta informació i cost del transport a les nostres Condicions de Venda.

Conservació

Pernil sencer:

  • El Pernil és un producte alimentari curat a la sal que necessita només algunes petites precaucions a l’hora de mantenir-lo en perfecte estat pel seu consum.
  • Deixar-lo sempre destapat cobrint només la part del pernil que ja estigui començada amb un drap de cotó que permeti certa transpiració.
  • Amb el mateix oli que el greix del pernil genera, fregar superficialment de tant en tant la part més exposada.
  • Conservar en un lloc fresc i sec.

Pernil desossat:

  • El centre de pernil desossat recomanem conservar-lo en fred, fet que millorarà la seva conservació, així com facilitarà la seva manipulació en el moment de tallar-lo.
  • Evidentment, podeu mantenir-lo també sense refrigerar, procurant mantenir-lo en un lloc fresc i sec.

Pernil llescat:

  • Els productes curats, llescats i envasats tenen una llarga caducitat aproximadament de més de 90 dies si les condicions de conservació són òptimes.
  • Recomanem conservar-ho en fred o, si més no, en un lloc fresc.

Embotits:

  • Un cop obert, conservar en lloc fresc i sec.